פירות יבשים טעימים ובריאים – כל מה שרציתם לדעת על מאכלי ט"ו בשבט אלון עידן, תזונאי ספורט קליני, הדסה אופטימל ויועץ תזונה לרשת פרש קיטשן "וכי תבואו אל הארץ ונטעתם כל עץ מאכל … " (ויקרא י"ט, כ"ג). ט"ו בשבט שיחול השנה ב-8.2.2012 הוא חג המציין את ראש השנה לאילנות, ומשלב נטיעת …
Read more »
שף יונתן גוילי מרשת "פרש קיטשן" מגיש לנו מנה בריאה, קלילה וטעימה בכלום מאמץ מאת: יעל עופר זמן הכנה 15-20 דקות מאת: יעל עופר מצרכים ל-2 סועדים חומרים לסלט: 60 גר' רצועות פילה סלמון מעושן 100 גר' אטריות שעועית מבושלות 1/3 פלפל חריף קצוץ דק 1 צנונית קצוצה 1/2 בצל סגול קטן פרוס לרצועות דקות …
Read more »
יום חמישי 19 בינואר 2012 07:00 מאת: יעל רייף, עכבר העיר ממרחים מקוריים, שייק פירות עשיר ולחם מענג – מתברר שלא צריך חמאה ובייקון כדי ליהנות מארוחת בוקר טובה מפתים ורעננים. הממרחים של "פרש קיטשן" (צילום: יעל רייף) הדיל: בדרך כלל, אנחנו מגיעים לפרש קיטשן ברגעים בהם אנחנו חושקים בסלט מושקע וצבעוני, אבל יצר העצלות …
Read more »רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית, יועצת תזונה רשת "פרש קיטשן" נס פך השמן שהספיק להדלקת המנורה נזכר בכל עדות ישראל גם על ידי אכילת מאכלים מטוגנים שהבולטת בהם היא הסופגנייה. לאכול סופגנייה או לא? שואלים אותי רבים. ובכן, זו החלטה של כל אחד מאיתנו. לא עניין של מותר או אסור. פשוט עניין של כדאי. …
Read more »
5 סיבות טובות ליהנות ממרק חם וטעים אלון עידן, תזונאי רשת פרש קיטשן , המרכז לרפואת ספורט "הדסה אופטימל" קור, גשם, רוח ואולי אפילו שלג, החורף כבר לא בפתח הוא ממש כאן! מזג האוויר החורפי גורם לנו לשינויים בבחירת המזונות ואנו נוטים להעדיף מזונות חמים ומחממים. וכשמדברים על מזונות מחממים הדבר הראשון שעולה בראש הוא …
Read more »
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט של רשת "פרש קיטשן" הילד עייף, לא מרוכז, לא קשוב?? ראשית, כדי לבדוק ששעות השינה מספיקות. בגיל ילדות ההמלצה של רופאי השינה היא מומלץ לישון בין 10-11 שעות בלילה ובגיל ההתבגרות בין 8-9 שעות בלילה. שינה מספקת תורמת לשיפור ההישגים הלימודיים, ותורמת לגדילה והתפתחות תקינים. הילד ישן הרבה ובכל זאת, …
Read more »
טיפים לקראת החזרה לבית הספר רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, יועצת תזונה לרשת "פרש קיטשן" "לאכול בבוקר כמו מלך, בצהרים כמו נסיך, ובערב כמו אביון" – שומעים רבות על חשיבותה של ארוחת הבוקר לבריאות ותפקוד תקין. הדבר נכון עוד יותר עבור ילדים ובני נוער. בקרב אוכלוסיה זו (בניגוד למבוגרים), לקראת היקיצה מופרש הרומון הגדילה. …
Read more »
נופשים בכושר -עשרת הכללים לשיפור ולשימור הכושר של הילדים וההורים בחופש הפחיתו ניידות ברכב. אמצו אורח חיים פעיל. לכו ברגל לקניות, לסידורים, לבילויים ולביקור חברים וקרובי משפחה. עשו שימוש במדרגות ולא במעלית. הקפידו לבצע בכל יום פעילות גופנית בעצימות בינונית עד נמרצת במשך שעה ויותר. ניתן לצבור את היקף הפעילות ע"י פרקי פעילות …
Read more »
לשמירה על אורח חיים בריא אין חופש גדול אלון עידן, רקפת אריאלי, דיאטניים קליניים וספורט יועצי תזונה לרשת "פרש קיטשן" השמנת ילדים המוכרת לנו היטב מהמדיה ומהרחוב, מוגדרת כמחלה כרונית שהגיע למימדי מגיפה. בעשורים האחרונים עלתה שכיחות ההשמנה בילדים ומתבגרים בארה"ב פי 3 (מ5 ל17%) וכמו האייפון והאייפד, גם את השמנת הילדים הצלחנו לייבא …
Read more »
הם טעימים, עסיסיים, צבעוניים ובריאים – פירות הקיץ! מאת: רקפת אריאלי, אלון עידן, תזונאים קליניים רשת פרש קיטשן כיום אפשר למצוא בישראל מגוון גדול של פירות בקיץ – אבטיחים, ענבים, אפרסקים, תפוחים, דובדבנים, מלונים, אגסים, נקטרינות, שזיפים, מנגואים ומה לא… הפירות עשירים בהמון רכיבים בריאים – ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. עם זאת חשוב …
Read more »